レシピ
FOOD浜松産新玉ねぎと青のりの卵とじ
| 2018.05.08
| 材料(2人分) | |
|---|---|
| 新玉ねぎ | 1個 |
| 青のり | 大さじ1 |
| 卵 | 2個 |
| ★だし | 200ml |
| ★塩 | 小さじ1/2 |
| ★醤油 | 小さじ1/2 |
つくり方
新玉ねぎは8等分になるようくし切りにします。
鍋に1と★の調味料を入れ中火にかけ、煮立ったら青のりを加え3～4分煮ます。
卵を溶きほぐし、鍋に回し入れます。蓋をして1分煮て、器に盛ります。
卵の固さはお好みで加減してください。
旬の青のりと新玉ねぎを使って春らしいレシピを作りました。簡単にできるのであと一品ほしい時にぴったりです。