三方原産じゃがいものカレーチーズ焼き

フードコーディネーターharumi | 2017.07.05

じゃがいもは、千切りにし、ボウルにいれ、★の調味料をすべて加え、混ぜ合わせます。

フライパンにバターを弱火で熱し、溶けたら、1の材料をスプーンで加えます。

弱火で両面じっくり焼き、じゃがいもに火が通ったら、バター10g（分量外）を加え、強火で焼きます。表面がこんがりと色づけば取り出し、器に盛ります。

混ぜ合わせる時は、粉っぽさがなくなるまで、しっかり混ぜましょう。

冷蔵庫にじゃがいもしかない！という時に便利なレシピです。切って、混ぜて、焼くだけなので、普段料理をしない方にもおすすめ。カレーの香りが食欲をそそり、チーズのカリカリとした食感がおいしいですよ。お弁当のおかずやおつまみにも重宝します。