〈出店者募集〉浜松街なか!シェアキッチンで小さなお店を開業できます

2017.07.14

浜松市の街なか、肴町通りの付近で、新しい動きがあるようです。朝・昼・晩の好きな時間帯にオープンする「小さなお店」が集まる空間。

 

店主との会話を楽しんだり、ちょっとした行きつけとして通ったりできる、コミュニティスペースが誕生します。

 

今回、出店者を募集するのは「小さなお店」を始めたい方。備え付けのキッチンをシェアして、好きな時間帯にコミュニティスペースで「小さなお店」を始めることができるそう。

 

どのような企画なのでしょうか。この企画を進めている「丸八不動産グループ」さんに詳しくお話を伺ったのでご紹介します。

  

 

今回ご紹介するコミュニティスペースは、浜松市中区にある肴町通りの路地裏にあります。

 

肴町通りは、乾物屋さんなどの商店をはじめ、おしゃれなセレクトショップや飲食店が並ぶ通りです。

 

コミュニティスペースを計画している場所は、少し奥まった場所にあるので、一緒にたどってみましょう。

 

 

まずは、ゆりの木通りにある清水銀行さんを左折します。

 

 

肴町通りにでると、右奥に清水銀行さんの駐車場が見えます。その手前に細い通りがあります。

 

 

こちらの通りです。この辺りをよく通る方でも、こちらの細い通りを知っている方は少ないのではないでしょうか。こんなところに路地が!と、取材に伺った時に驚きました。まるで秘密基地のようで、わくわくしますね。

 

 

路地から通りを見るとこのように見えます。

 

今回ご紹介するコミュニティスペースはこちらです。

 

 

入ってまず驚いたのは、透明の大きな屋根です。建物と建物の間に囲まれていますが、この透明の屋根から光が降り注ぎ、明るい印象を受けます。奥側は、空に抜けるような造りになっているので開放感たっぷりです。

 

外でも内でもない、不思議な空間がおもしろいです。

 

出店者には、都合の良い時間帯や曜日に営業してもらいます。例えば、朝は朝食専門店が出店していたり、昼はサンドイッチ専門店やカレー屋さん、夜はワインやビールを楽しめるお店になったりなど、使い方はアイデアと工夫次第。

 

まるで二毛作、三毛作のような営業スタイルは、さまざまなジャンルのお店がはいることで、利用者にとっても楽しみが倍増しそうです。

 

 

「シェアオフィスやインキュベーションオフィスの飲食版みたいなイメージをしていただければ。」と、担当の高林さん。

 

どんな方にきてほしいか、たずねてみました。

 

「飲食事業を始めたいが、場所と資金の制約が大きいと思われている方や限られた時間で営業を始めたいと思っている方、浜松の街なかを盛り上げたいと思っている方など、少しでも興味を持ってもらえた方に来ていただきたいですね。」

 

解体作業を終えたばかりなので、まだ何もありませんが、今後、簡易的なキッチンやインフラ等は、丸八不動産さんが整備する予定です。天候に左右されず営業ができるよう、屋根のない部分の工事も検討中とのこと。 

 

飲食業に興味があるけど、なかなか踏み出せないという方にとっては、挑戦しやすい条件ですね。

 ▲イメージ画像(東京・COMMUNE 246)

 

屋外で食べたり飲んだりするのは、開放感があり、非日常感を楽しめます。街なかにあるので、仕事仲間や友人と気軽に立ち寄れそうです。

 

 

今のところ、屋外のスペースのみを使用する予定だそうですが、ゆりの木通りに面している店舗部分はこのようになっています。

 

 

何ができるか楽しみです。

 

また、同じゆりの木通りのご近所には、クリエイティブスポットとして有名な先輩ビル「カギヤビル」もあります。築50年以上の古いビルですが、リノベーションして、現在は、さまざまなクリエイターや店舗が入居し、浜松の新たな文化を発信しています。

 

▲カギヤビルのシェアオフィス内

 

使い手の自由度の高さが、新たな文化を生み、自然と人々が集まるスポットになっていくのかもしれませんね。

 

 

 

新たな街なかの「居場所」がうまれる予感です。

 

飲食業界で何かを始めたいと思われる方や浜松の街なかの活性化に興味のある方など、ぜひこの機会に応募してみてはいかがでしょうか。

 

【ビルの概要】
■住所:浜松市中区神明町314-6(既存建物の裏手の半屋外スペース)

■広さ:約40㎡

■出店形式:簡易なキッチンブースのレンタル

■家賃:30,000円/月程度(別途ご相談)

■営業時間:要相談(※週末夜のみの営業や平日ランチ営業のみ等、柔軟に対応可)

 

【お問い合わせ先】
■株式会社丸八アセットマネージメント (担当:高林)
■TEL:053-450-8008

■Mail:k.takabayashi@maru8asset.com

※出店については面談の結果、お断りする場合がございます。情報は2017年7月時点の想定です。

 

 

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