遠州灘・浜名湖おさかな通信vol.35「舞阪漁港で“初かつを”が水揚げ!」

2018.03.27

 

舞阪漁港の春漁が揃って出漁。まだ安定はしない春の天気ながら、今年も春から初夏の舞阪漁港の勢いを上げる「舞阪もちかつを」漁がはじまろうとしています。

 

3月中旬には、1.8キロを最大に、7本の舞阪もちかつをが初水揚げされました。

 

海水で洗い清めた市場の床に並ぶかつを。今年も市場の床を埋めるほどの水揚げを期待する漁のはじまりです。

 

 

春先から初夏にかけて美味しいもちかつを。ぷりぷりとした食感と味わいを心待ちにしてる人も多いのではないでしょうか。今年の水揚げに期待が高まりますね。

 

■資料提供:海老仙

■海老仙ホームページ:http://www.ebisen.info

■海老仙ブログ:http://ebisen.hamazo.tv

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TOWTOWMI編集部

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